A call for applications is open for a Postdoctoral Research Grant (BIPD) within the scope of the project “BIOPOM - Biotechnological upcycling of fruit pomace into prebiotic food ingredients (FutureFood/0003/2024)”, funded by “FCT – Foundation for Science and Technology, I.P.”, under the following conditions:

1. Scientific Area: 

Chemistry

2. Admission Requirements:

1) PhD in areas relevant to the BioPom project, such as Chemical Science and Technology, Biochemistry, or related fields, obtained less than 3 years prior to the date of application submission; the candidate cannot exceed a cumulative period of 3 years in postdoctoral grants, considering the period of the contract in question, including any renewals.

2. Proven experience in metabolomics and/or analysis of bioactive compound profiles, including the development and application of analytical methodologies for metabolic profiling of food ingredients and products.

3) Proficiency in advanced chemical and microbiological analysis techniques relevant to the quality control and safety of food ingredients and products.

4) Experience in the area of ​​food safety, including assessment of microbial contamination, as well as characterization of the presence of antinutritional compounds and potentially toxic contaminants.

5) Previous experience in multidisciplinary collaboration in research projects, preferably at the interface between metabolomics, bioactive compounds and food safety/regulation, including participation in the preparation of technical and/or scientific reports.

6) Proficiency in English (written and oral communication) will also be valued.

Candidates who do not meet all the requirements mentioned in points 1) to 6) will be excluded.

3. Work Plan:

1) Development of a regulatory framework for ingredients and products obtained from apple pomace, based on applicable European legislation on food safety, novel foods, hygiene, and consumer information;

2) Conducting a chemical and microbiological risk assessment of ingredients derived from processed and fermented apple pomace, integrating a systematic literature review and alignment with EFSA guidelines;

3) Implementation of validated methodologies for assessing microbiological safety and quantifying antinutrients and contaminants (tannins, saponins, phytic acid, cyanogenic glycosides, mycotoxins, pesticide residues, heavy metals) in apple pomace ingredients and products.

4. Objectives:

The main objectives of this project will be: 

1) development of a regulatory framework for apple pomace ingredients; 

2) systematic chemical and microbiological risk assessment of developed products; 

3) Implementation of validated food safety and antinutrient analyses.

5. Applicable legislation and regulations:

Statute of the Scientific Research Grant Holder, approved by Law No. 40/2004, of August 18, as amended; FCT, I.P. Research Grant Regulations, in force (https://www.fct.pt/apoios/bolsas/docs/RegulamentoBolsasFCT2019.pdf);

Regulation No. 522/2020, published in the Official Gazette, 2nd series, No. 113, of June 12 – Research Grant Regulations of the Polytechnic Institute of Bragança.

6. Workplace and scientific supervision:

The work will be carried out at LA SusTEC, Polytechnic Institute of Bragança, under the scientific supervision of Lillian Barros.

7. Grant Duration

The grant will have an initial duration of 12 months, with a planned start date of 01/05/2026 (with the possibility of renewal up to a maximum of 36 months, including the initial period).

8. Monthly Maintenance Allowance:

The grant amount corresponds to 1,851.00€, according to the table of grant values ​​awarded by FCT, I.P. in the country.

Grant holders will benefit from personal accident insurance and, if they are not covered by any social protection scheme, they can ensure the exercise of their right to social security by joining the voluntary social insurance scheme, under the terms provided for in the Code of Contribution Schemes of the Social Security System. The grant amount will be paid monthly by bank transfer.

9. Selection Methods and their respective weighting:

The selection methods to be used will be as follows:

a) Curriculum evaluation and its suitability for the work in question (40%);

b) Knowledge/experience in the optimization and chemical characterization of bioactive molecules (30%);

c) Knowledge/experience in the development of formulations with bioactive potential (30%).

The two best candidates, according to these criteria, may be called for an in-person interview and their ranking will be weighted in item a) with a weighting of 40%. The jury may not grant the grant if the candidates' ranking is less than 9.5 points.

10. Composition of the Selection Jury:

The panel is composed of Lillian Barros (president), Dr. Ângela Fernandes (member) and Dr. Sara Vieira (member).

11. Method of publication/notification of results:

The communications and final results of the evaluation will be published through the IPB application submission portal or, if necessary, by email notification.

12. Application period:

The competition is open from 25/03/2026 to 08/04/2026.

13. Method of submitting applications:

Applications can be submitted through the IPB application submission portal (http://concursos.ipb.pt), including the following documents:

a) Curriculum Vitae;

b) Academic qualifications certificate;

c) Letter of motivation

Documents proving the holding of academic degrees or diplomas, or enrollment in an academic degree or diploma, may be waived during the application phase, being replaced by a declaration of honor from the candidate, with verification of this condition being mandatory during the contracting phase of the grant.

Academic degrees obtained in foreign countries need recognition by a Portuguese Institution in accordance with Decree-Law No. 66/2018, of August 16, and Ordinance No. 33/2019, of January 25. Presentation of the recognition is mandatory for signing the contract.

14. Deadlines and procedures for complaints and appeals:

If the decision to be made is unfavorable to the granting of the requested grant, candidates have a period of 10 working days, after the date of publication of the evaluation results, to express their opinion, if they wish, in a prior hearing, under the terms provided for in the Administrative Procedure Code.

An appeal against the final decision may be made to the President of the IPB within 15 working days after the respective notification.

ANNEX I

DRAFT GRANT AGREEMENT

Anexo I

CONTRATO DE BOLSA DE INVESTIGAÇÃO

ENTRE:

PRIMEIRO: INSTITUTO POLITÉCNICO DE BRAGANÇA, pessoa coletiva número 600013758, com sede no Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, representado neste ato pelo seu Presidente, ___, adiante designado por Primeiro Outorgante;

e

SEGUNDO: ___, de nacionalidade __, nascido a __-__-____, portador do___ (Cartão de Cidadão/Bilhete de Identidade/Passaporte/Outro) n.º ______, válido até __-__-____, contribuinte fiscal n.º ______, residente na ____, adiante designado por Segundo Outorgante;

É celebrado de boa-fé e reciprocamente aceite o presente contrato de bolsa de investigação ao abrigo do Estatuto do Bolseiro de Investigação, aprovado pela Lei n.º 40/2004, de 18 de agosto, na sua redação atual, que se rege pelas cláusulas seguintes:

CLÁUSULA 1.ª

O Primeiro Outorgante compromete-se a conceder ao Segundo Outorgante uma bolsa de ____ (indicar e caracterizar o tipo de bolsa e sua referência) no âmbito do projeto “____” (indicar a referência e o título do projeto em que se insere, se for o caso) financiada por ______________, pelo período de ______ (indicar meses ou dias, consoante o caso), _____ (eventualmente renovável OU não renovável), com início em __-__-____.

CLÁUSULA 2.ª

1. O Segundo Outorgante obriga-se a desenvolver os trabalhos constantes do plano de atividades anexo ao presente contrato de bolsa, cujo conteúdo declara ter tomado conhecimento integral e aceitar sem reservas a partir da data de início do presente contrato.

2. O desempenho de funções pelo Segundo Outorgante a título de bolseiro é efetuado em regime de dedicação exclusiva nos termos previstos no artigo 5.º do Estatuto do Bolseiro de Investigação.

3. O Segundo Outorgante realiza os trabalhos no _____, sito em __, que funciona como entidade de acolhimento, tendo como Orientador Científico ____ (nome e instituição).

CLÁUSULA 3.ª

Ao Segundo Outorgante são reconhecidos os direitos previstos na lei, de acordo com a sua situação, nomeadamente nos artigos 9.º a 11.º do Estatuto do Bolseiro de Investigação, no(s) regulamento(s) aplicável(eis) e no presente contrato.

CLÁUSULA 4.ª

O Segundo Outorgante obriga-se a cumprir os deveres, aplicáveis à sua situação, previstos na lei, nomeadamente no artigo 12.º do Estatuto do Bolseiro e Investigação, no(s) regulamento(s) aplicável(eis) e no presente contrato.

CLÁUSULA 5.ª

1. O montante do subsídio mensal de manutenção é de €___,__, (__), a liquidar mensalmente, através de transferência bancária.

2. O Segundo Outorgante beneficia também de um seguro de acidentes pessoais durante o período de concessão da bolsa, de cujas condições declara ter tomado conhecimento e aceitar sem reservas.

2. Acrescem ainda as seguintes componentes de bolsa_____ (indicar se aplicável).

CLÁUSULA 6.ª

1. O presente contrato não gera qualquer relação de natureza jurídico-laboral nem de prestação de serviços, não adquirindo o bolseiro a qualidade de trabalhador em funções públicas. 

2. Não são devidos subsídios de alimentação, natal, férias ou quaisquer outros não previstos no Estatuto do Bolseiro de Investigação, no(s) regulamento(s) aplicável(eis) e no presente contrato.

CLÁUSULA 7.ª

1. O Primeiro Outorgante consagra, como princípio geral, a sua própria titularidade sobre invenções e criações suscetíveis de proteção pelo direito de propriedade intelectual e gerados no âmbito de qualquer atividade de investigação realizada pelo Segundo Outorgante no Instituto Politécnico de Bragança ou com a utilização de significativos recursos deste.

2. Os direitos referidos no número anterior não prejudicam o direito do Segundo Outorgante a ser designado como inventor ou criador no pedido de proteção da invenção ou da criação industrial.

3. O Segundo Outorgante tem o dever de informar o Primeiro Outorgante da realização da invenção ou criação industrial no prazo máximo de 30 dias a partir da data em que esta se considere concluída.

4. O Segundo Outorgante deve abster-se de quaisquer divulgações ou publicações de dados e informações sobre a invenção ou criação antes do cumprimento dos deveres de informação estabelecidos no número anterior e fica obrigado a fazê-lo de forma confidencial, de modo a não prejudicar a possibilidade de proteção jurídica de invenção ou criação.

CLÁUSULA 8.ª

O Segundo Outorgante obriga-se a guardar sigilo profissional sobre as informações de carácter confidencial a que tiver acesso por causa ou por mera ocasião da prestação do seu trabalho.

CLÁUSULA 9.ª

1. O Primeiro Outorgante procede ao tratamento dos dados pessoais do Segundo Outorgante, inserindo-os na base de dados de que dispõe para tratamento interno, para levar a cabo ações necessárias na gestão da relação laboral, com as seguintes finalidades:

a) Gestão administrativa;

b) Cálculo e pagamento de retribuições, prestações, abonos, subsídios e determinação da antiguidade;

c) Cálculo e retenção na fonte relativos a descontos na remuneração, obrigatórios ou facultativos, decorrentes de disposição legal;

d) Execução de decisão ou sentença judicial, bem como tratamento de pedidos formulados pelos trabalhadores;

e) Tratamento dos outros assuntos relativos a retribuições, prestações, abonos ou subsídios;

f) Gestão de processos disciplinares.

2. Para as finalidades acima referidas, a entidade poderá recolher e tratar os dados pessoais bem como o original e cópias dos respetivos documentos que se incluam nas seguintes categorias:

a) Dados de identificação;

b) Situação familiar;

c) Dados relativos à atividade profissional;

d) Dados relativos a retribuições.

3. Os dados são preservados pelo prazo necessário:

a) Para a finalidade de gestão administrativa de trabalhadores, os dados podem ser conservados por um período de um ano após a cessação da relação de trabalho;

b) Para efeitos de retribuições, prestações e regalias de trabalhadores, os dados podem ser conservados por um período máximo de dez anos após a cessação da relação de trabalho;

c) O prazo dos respetivos dados poderá ser prolongado, por motivos de ação judicial, até seis meses, após a transferência dos dados às instituições judiciárias ou o trânsito em julgado da sentença;

d) Para efeitos de pensões, previdência ou do pagamento de prestações complementares posteriores devidas em momento posterior à cessação da relação de trabalho, os dados estritamente necessários à prova da qualidade de trabalhador, tempo de serviço e evolução da remuneração poderão ser conservados pelos prazos legais por   correspondência a cada finalidade. 

4. O Primeiro Outorgante garante ao Segundo Outorgante um tratamento leal e reservado dos dados que forem recolhidos.

5. São confidenciais os dados pessoais do Segundo Outorgante quanto à sua vida privada ou estado de saúde.

6. Cabe ao Primeiro Outorgante salvaguardar os dados pessoais relativos ao trabalhador que lhe forem transmitidos por este, dando cumprimento à legislação relativa à proteção de dados pessoais.

7. O Segundo Outorgante tem direito de acesso aos seus dados pessoais e à sua retificação, e ainda ao direito de oposição e de esquecimento sempre que, comprovadamente, a mesma se justificar e seja legalmente possível, mediante pedido escrito ao encarregado de proteção de dados.

8. A entidade responsável pela recolha e tratamento é o Primeiro Outorgante.

9. O encarregado de proteção de dados poderá ser contactado pelo seguinte e-mail: protecao.dados@ipb.pt. 

CLÁUSULA 10.ª

1. Ao presente contrato aplica-se o Estatuto do Bolseiro de Investigação e o Regulamento ____ (indicar a regulamentação aplicável), do qual o bolseiro declara ter tomado conhecimento.

2. Os casos omissos serão decididos pelo Presidente do IPB, ouvido o Orientador Científico.

3. Convenciona-se por acordo entre as partes que em caso de necessidade e para dirimir todas as questões emergentes do presente contrato será competente o Tribunal da Comarca de Bragança, com expressa renúncia a qualquer outro.

CLÁUSULA 11.ª

São causas de cessação do contrato as previstas no Estatuto do Bolseiro de Investigação e no Regulamento____ (indicar a regulamentação aplicável).

As partes declaram estar de acordo com o clausulado neste contrato, que é feito em duplicado, ambas as vias valendo como originais, ficando um exemplar na posse de cada um dos Outorgantes.

Bragança, __ de __________ de _____. 

O Primeiro Outorgante,                                                                                 O Segundo Outorgante

ANNEX II - Final report to be prepared by the scholarship

………………………………………………………….. (nome completo do bolseiro), com o processo n.º…………………………., portador do ……………………(Cartão de Cidadão/Bilhete de Identidade/Passaporte) n.º……………., ……………….…. (grau académico), vem, de acordo com Regulamento de Bolsas de Investigação do Instituto Politécnico de Bragança, apresentar a V. Ex.ª o devido Relatório Final referente à Bolsa de…………………………………………(identificação do tipo de Bolsa), na área de ……………………………………….. (definição da área da bolsa), cujos trabalhos foram desenvolvidos no (a)…………………………………………(local onde foram desenvolvidos os trabalhos), e tendo sido coordenada pelo Ex.mo Senhor Prof. Doutor……………………………………………………………………………….

(Neste documento deverão ser focados os aspetos a seguir identificados)

1. Apresentação do objeto da Bolsa e dos respetivos objetivos.

2. Identificação cronológica dos trabalhos desenvolvidos no âmbito da Bolsa.

3. Apresentação dos resultados alcançados.

4. Autoavaliação do Bolseiro.

Anexos a apresentar em formato eletrónico: Publicações e Trabalhos elaborados no âmbito do Contrato de Bolsa e cópia do Trabalho Final apresentado, no caso de Bolsa concedida para a obtenção de grau académico.

Bragança, __de________de ___

__________________________________

(Assinatura legível do Bolseiro)